Barras de massa de biscoito de chocolate com manteiga de amendoim

Barras de massa de biscoito de manteiga de amendoim com pedaços de chocolate não cozidos ~ Essas barras fáceis são o sonho de um amante de massas de biscoitos. Esta é uma receita sem ovos e a farinha é colocada no microondas para ajudar a matar qualquer bactéria em potencial.

* NOTA: O FDA alertou recentemente que, embora seja improvável que você coma farinha crua, você não deve comer massa de biscoito crua ou outros produtos feitos com farinha crua.

Essas barras de massa de biscoito de chocolate com manteiga de amendoim são bastante explicativas, acho que o nome já diz tudo. Acabei de misturar uma deliciosa massa de biscoito de chocolate com manteiga de amendoim sem ovos e senti-a em uma travessa quadrada. Depois espalhei-o no chocolate derretido e refrigerei-o até que fosse cortado em fatias. Eles não são ótimos, mas um pouco irresistíveis quando terminam. Você pode até ter dificuldade em esperar que eles relaxem.

As barras de massa de biscoito estão em uma classe por si mesmas … elas não são brownies, loiras, bolos ou biscoitos … elas quase têm uma sensação de trufa na boca. Eles têm a qualidade caracteristicamente suave e granulada que todos conhecemos e amamos sobre bolas de massa de biscoito ao longo dos anos. Embora não se encaixem em uma categoria de sobremesas formais, essas iguarias únicas são deliciosamente famosas.

Se você é um amante de massa de biscoito no armário, vai querer experimentar todas as minhas iguarias de massa de biscoito. O primeiro que eu criei foi o clássico: CHOCOLATE CHIP COOKIE BARRAS DE MASSA. Coloquei mais alguns ingredientes deliciosos no meu QUERO CASAR COM BARES DE MASSA DE BOLINHO. E finalmente eu incorporei o cookie favorito de todos em mim NÃO COZINHA E CREME BARES DE MASSA DE BOLINHO. Eu acho que isso deve satisfazê-lo no departamento de massa de biscoito por um longo tempo ?

Era uma vez nos disseram para evitar comer massa de biscoito crua, porque havia um risco de salmonela por ovos crus. Portanto, as receitas de massa de biscoito sem ovo são populares há algum tempo. Recentemente, porém, foi descoberto que há uma pequena chance de que a farinha crua possa ser contaminada com E. coli, portanto Fda Ele recomenda não comer nada feito com farinha que não esteja cozida, ou seja, massa de biscoito. Isso coloca os amantes de massa de biscoito em apuros!

DICA: E. coli mata a uma temperatura de 165F; portanto, teoricamente, se primeiro aquecermos nossa farinha a essa temperatura, tudo ficará bem. Isso pode ser feito no forno ou no microondas, e eu escolhi fazê-lo no microondas – é assim: coloque a farinha da receita em uma tigela grande e leve ao microondas por um minuto. Bata brevemente e, em seguida, você pode verificar com um termômetro que a temperatura da farinha atingiu pelo menos 165F.

Se você seguir este blog, lembre-se de que fiz algo semelhante com farinha para mim GRAVY PERFEITO SEM O PÁSSARO. Nesse caso, cozinhei a farinha até que ficasse em um marrom rico e noz. Tudo o que foi dito, se você está preocupado e não quer arriscar comer massa de biscoito crua, sempre há a minha BOLINHOS DE CHOCOLATE COM CHIPOLA E CHOCOLATE DE AMENDOIM! E se você não quer farinha, eu tenho até BOLINHOS DE CHOCOLATE COM SEM MANTEIGA MANTEIGA. Então você vê, ninguém tem que ficar sem o chocolate e o chocolate aqui no tvfgi ?

* Esta receita de barras de massa de biscoito de chocolate com manteiga de amendoim não cozida é um pouco adaptada do menu mais doce

Barras de massa de biscoito de chocolate com manteiga de amendoim

Ingredientes

• 1/2 xícara (1 stick) de manteiga macia
• 1/2 xícara de açúcar mascavo, embalado
• 1/4 de xícara de açúcar granulado
• 1/2 xícara de manteiga de amendoim
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 1/2 xícaras de farinha
• 2 colheres de chá de leite
• 2/3 de xícara de chocolate meio amargo (use minis, se desejar)

Cobrir

• 8 onças de chocolate amargo, picado ou lascado
• 1 colher de sopa de manteiga de amendoim

Instruções

1. Linha assadeira quadrada de 8 ou 9 polegadas com papel alumínio.
2. Coloque a farinha em uma tigela grande e leve ao microondas por 1 minuto. Mexa e verifique a temperatura, você quer chegar a 160F. Se não estiver lá, coloque no microondas por mais 10 segundos e verifique novamente. Quando atingir 160 ° F, deixe esfriar, peneire e reserve.
3. Bata a manteiga e os açúcares até ficar bem combinado. Misture a manteiga de amendoim e baunilha.
4. Adicione a farinha e o leite, se a mistura parecer muito seca. Dobre as batatas fritas.
5. Pressione a massa no fundo da panela, certificando-se de obter uma camada plana e uniforme.
6. Coloque o chocolate e a manteiga de amendoim em uma tigela para microondas ou em um copo medidor e leve ao microondas por 1 minuto. Mexa até que a mistura esteja completamente derretida e lisa. Se necessário, microondas novamente por 10 segundos até ficar homogêneo.
7. Despeje o chocolate sobre a massa e espalhe. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para permitir a firmeza.
8. Retire da geladeira cerca de 5 minutos antes de cortar. Retire a massa de biscoitos da panela e retire o papel alumínio. Fatia com uma faca grande e afiada que foi mergulhada em água quente e seca entre cada fatia.
9. Guarde essas barras na geladeira.

6.3.4

* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.

Notas:

• Embora eu esteja confortável que deixar os ovos e aquecer a farinha a 165F torne essa massa crua perfeitamente segura, você terá que fazer sua própria determinação ~ comer massa de biscoito por sua conta e risco.
• Para cortar o chocolate gelado, ajude a mergulhar a faca em água muito quente (não se esqueça de secá-la) antes de cada corte.
• Sinta-se livre para usar mini lascas de chocolate, se quiser. Dessa forma, você obterá cortes mais limpos, mas terá um pouco menos de impacto no chocolate, tornando-o uma troca.
• Estes devem ser mantidos refrigerados.

Não se esqueça de consertar esses biscoitos de manteiga de amendoim assados ​​Barras de massa para assar!

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